تاریخ:
راز پخت برنج دانهدانه را یاد بگیرید 
درس شصت
سیستم ایمنی بدن با جویدن تقویت میشود
محققان اظهار کردند: جویدن برای تقویت سیستم ایمنی بدن موثر است.
به گزارش ایسنا و به نقل از نیواطلس، دانشمندان در بریتانیا با بررسی بر روی سیستم ایمنی بدن موش نشان دادند که جویدن منجر به تحریک سلولهایی به نام TH17 در دهان میشود که از بدن در برابر عوامل بیماریزا و مضر محافظت میکند.
سلولهای Th17 نقش مبارز با عفونتها را در قسمتهایی از بدن مانند معده و پوست با به کارگیری گلبولهای سفید خون انجام میدهند.
دانشمندان دانشگاه منچستر اظهار کردند: در طول عمل جویدن، ساییدن ماده شیمیایی به نام اینترلوکین 6 از بافت لثه، منجر به افزایش تعداد سلولهای Th17 میشود.
جوآن کنکل، محقق این بررسی گفت: سیستم ایمنی بدن با موانع در پوست، دهان و روده به وسیله پاتوژنهای مضر مقابله میکند و دهان با تحریک سلولهای Th17، پاسخ ایمنی حفاظتی در لثه دارد.
در این مطالعه، دانشمندان نشان دادند با تغییر در سختی مواد غذایی میتوانند تحریک سلولهای Th17 را در موش افزایش دهند.
ممکن است به نظر برسد که با جویدن آدامس میتوان سطوح بالاتری از TH17 تولید کرد، اما این موضوع همیشه درست نیست. تعداد بیش از حد سلولهای Th17 منجر به پریودنتیت میشود که عفونت لثه را به همراه دارد و بافت نرم و ساختار محافظ دندان را دچار خوردگی میکند. همچنین حمله قلبی و سکته را افزایش میدهد.
همچنین از عوارض جانبی زیاد جویدن، از دست دادن استخوان در پریودنتیت است.
البته از این فناوری برای موارد دیگر در انسان نیز میتوان استفاده کرد که کاربردهای مفید داشته باشد.
نکته مهم این است که چرا التهاب در دهان منجر به ابتلا به بیماریهایی در بدن میشود و در واقع شناخت عوامل تنظیم سیستم ایمنی بدن در دهان با کشف روشهای جدید درمان بیماریهای التهابی در ارتباط است.
این تحقیق در مجله Immunity منتشر شده است.
لینک کوتاه: کپی لینک
هشدار قرارگاه خاتم به آمریکا: هرگونه دخالت در تنگه هرمز با واکنش سریع نیروهای مسلح مواجه میشود بوگاتی با الهام از هنر چینی سازی برلین یک اثر هنری متحرک ساخت / بلان اترنل (+تصاویر) جزییات ثبت نام دانش آموزان اتباع خارجی در مدارس سخنگوی کمیسیون امنیت ملی: گریبان آمریکا را رها نخواهیم کرد تاریخ به روایت تصویر / هیتلر در کنار خانواده ای که پایانش به تراژدی ختم شد گروکشی دلاری آمریکا با عراق تمام شد! درخواست حماس از سران عرب: برای مقابله با کوچ اجباری اهالی غزه اجلاس فوری برگزار کنید سفر وزیر خارجه طالبان به تهران برای شرکت در مراسم تشییع رهبر شهید ۱۱ کشته در پی بارندگی های شدید در پاکستان نگاهی به معماری مدرن ایستگاههای مترو واشنگتن (+عکس) رایزنی ایران با ترکیه برای تامین برق پتروشیمیها تصاویر هوایی دیدنی از پایتخت جهانی آووکادو در قلب کوههای مکزیک تجمع هندسه در یک معماری مدرن آلمانی (+عکس) جرئیات فرود اضطراری بالگرد آمریکایی در دریای عرب ایران- مصر، پربیننده ترین بازی مرحله گروهی جام جهانی