۰۴ آذر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۴ آذر ۱۴۰۳ - ۱۱:۱۶
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۵۶۲۴۸۶
تاریخ انتشار: ۰۹:۰۷ - ۰۵-۰۷-۱۳۹۶
کد ۵۶۲۴۸۶
انتشار: ۰۹:۰۷ - ۰۵-۰۷-۱۳۹۶

خواص تازه‌ کشف‌شده پوسته هسته آووکادو

نتایج این بررسی نشان داد پوسته هسته آووکادو دارای الکل بِهِنیل است که در ساخت داروهای ضدویروسی کاربرد دارد. پژوهشگران همچنین مشاهده کردند پوسته هسته آووکادو دارای هِپتاکوزان است که می‌تواند از رشد سلول‌های تومور جلوگیری کند و نیز از مقادیری دودِکانوئیک اسید برخوردار است که از خطر ابتلا به تصلب شرایین می‌کاهد.
پژوهشگران دانشگاه تگزاس بتازگی دریافتند پوسته‌ هسته آووکادو دارای خواص درمانی و کاربردهای فراوانی در صنعت ساخت لوازم آرایشی است. در این پژوهش، ابتدا پوسته خشک‌شده 300 هسته آووکادو پودر شد و پودر حاصل که حدود 600 گرم بود، به‌روش کروماتوگرافی گازی ‌ـ ‌طیف‌سنجی جرمی مورد بررسی قرار گرفت تا تمام ترکیبات شیمیایی موجود در پوسته و هسته آووکادو آشکار شود.

به گزارش جام جم- نتایج این بررسی نشان داد پوسته هسته آووکادو دارای الکل بِهِنیل است که در ساخت داروهای ضدویروسی کاربرد دارد. پژوهشگران همچنین مشاهده کردند پوسته هسته آووکادو دارای هِپتاکوزان است که می‌تواند از رشد سلول‌های تومور جلوگیری کند و نیز از مقادیری دودِکانوئیک اسید برخوردار است که از خطر ابتلا به تصلب شرایین می‌کاهد.

افزون بر اینها، پژوهشگران از وجود بیس فتالات در موم هسته آووکادو خبر دادند که به‌عنوان نرم‌کننده در ساخت لوازم آرایشی کاربرد دارد.

البته نتایج فوق به این معنی نیست که از فردا می‌توانید پوسته هسته آووکادو را به رژیم غذایی خود اضافه کنید! پژوهشگران با وجود شناسایی ترکیبات سازنده پوسته هسته آووکادو هنوز در تلاشند راهکارهای بهره‌گیری از این ترکیبات را در مصارف صنعتی کشف کنند، اما از خودِ میوه آووکادو که سرشار از خواص تغذیه‌ای است، نباید غافل شد.

صد گرم از این میوه مغذی، مقادیر قابل‌توجهی ویتامین‌ و مواد معدنی دارد. به‌علاوه، با مصرف هر صد گرم آووکادو حدود 160 کالری، دو گرم پروتئین و 15 گرم چربی‌های مفید به بدن می‌رسد. چربی موجود در این میوه، از نوع اسیدهای چرب غیراشباعی است که به‌طور مثال در روغن زیتون یافت می‌شود، با این حال مصرف روزانه یک عدد آووکادوی کامل کمی زیاده از حد است.
ارسال به دوستان
بازسازی چهره‌ی مریم مقدس توسط هوش مصنوعی مرادِ پزشکیان از «وفاق» روشن است، پیچیده و مبهم نکنیم! رژه ناهماهنگ نظامیان کانادا که وایرال شد (فیلم) پیش بینی وضعیت هوا طی روزهای آینده ساخت دیش‌های استارلینک در یک کارگاه کوچک تولیدی (فیلم) تیگوان 2025؛ پرفروش ترین فولکس واگن در آمریکا عجب کیفیتی دارد! (+تصاویر) ماجرای انتقال زباله‌های ساری به تهران چیست؟ هشدار فقر یادگیری/ دانش آموزان در مدرسه‌ حضور دارند اما یاد نمی‌گیرند آدامسی که می‌تواند از زایمان زودرس جلوگیری کند سفر به عصر قاجار؛ از دیوهای ساری تا رقاص‌های سرخه‌حصار(عکس) کمبود مددکار و مشاور/ دانش ‏آموزان تنها و اکثرا افسرده‌اند کشف دانشمندان چینی: فعالیت آتشفشانی در سمت پنهان ماه ۱٫۴ میلیارد سال دوام داشت واژگونی پژو ۲۰۷ در بزرگراه شهید باکری ایرانی‌ها ششمین گروه مهاجر در آمریکا با بیشترین درآمد به شمار می‌‌روند (+ جدول) کمک ۱۱.۵ میلیون دلاری ناسا برای طراحی هواپیماهای نسل آینده
نظرسنجی
موافق مذاکره ایران با دولت ترامپ با هدف تنش زدایی از روابط تهران - واشنگتن هستید؟