تاریخ:
طرز تهیه مافین جو دوسر؛ صبحانه مقوی و فوری بدون استفاده از آرد 
درس شصت و سه
خواص تازه کشفشده پوسته هسته آووکادو
نتایج این بررسی نشان داد پوسته هسته آووکادو دارای الکل بِهِنیل است که در ساخت داروهای ضدویروسی کاربرد دارد. پژوهشگران همچنین مشاهده کردند پوسته هسته آووکادو دارای هِپتاکوزان است که میتواند از رشد سلولهای تومور جلوگیری کند و نیز از مقادیری دودِکانوئیک اسید برخوردار است که از خطر ابتلا به تصلب شرایین میکاهد.
پژوهشگران دانشگاه تگزاس بتازگی دریافتند پوسته هسته آووکادو دارای خواص درمانی و کاربردهای فراوانی در صنعت ساخت لوازم آرایشی است. در این پژوهش، ابتدا پوسته خشکشده 300 هسته آووکادو پودر شد و پودر حاصل که حدود 600 گرم بود، بهروش کروماتوگرافی گازی ـ طیفسنجی جرمی مورد بررسی قرار گرفت تا تمام ترکیبات شیمیایی موجود در پوسته و هسته آووکادو آشکار شود.
به گزارش جام جم- نتایج این بررسی نشان داد پوسته هسته آووکادو دارای الکل بِهِنیل است که در ساخت داروهای ضدویروسی کاربرد دارد. پژوهشگران همچنین مشاهده کردند پوسته هسته آووکادو دارای هِپتاکوزان است که میتواند از رشد سلولهای تومور جلوگیری کند و نیز از مقادیری دودِکانوئیک اسید برخوردار است که از خطر ابتلا به تصلب شرایین میکاهد.
افزون بر اینها، پژوهشگران از وجود بیس فتالات در موم هسته آووکادو خبر دادند که بهعنوان نرمکننده در ساخت لوازم آرایشی کاربرد دارد.
البته نتایج فوق به این معنی نیست که از فردا میتوانید پوسته هسته آووکادو را به رژیم غذایی خود اضافه کنید! پژوهشگران با وجود شناسایی ترکیبات سازنده پوسته هسته آووکادو هنوز در تلاشند راهکارهای بهرهگیری از این ترکیبات را در مصارف صنعتی کشف کنند، اما از خودِ میوه آووکادو که سرشار از خواص تغذیهای است، نباید غافل شد.
صد گرم از این میوه مغذی، مقادیر قابلتوجهی ویتامین و مواد معدنی دارد. بهعلاوه، با مصرف هر صد گرم آووکادو حدود 160 کالری، دو گرم پروتئین و 15 گرم چربیهای مفید به بدن میرسد. چربی موجود در این میوه، از نوع اسیدهای چرب غیراشباعی است که بهطور مثال در روغن زیتون یافت میشود، با این حال مصرف روزانه یک عدد آووکادوی کامل کمی زیاده از حد است.
به گزارش جام جم- نتایج این بررسی نشان داد پوسته هسته آووکادو دارای الکل بِهِنیل است که در ساخت داروهای ضدویروسی کاربرد دارد. پژوهشگران همچنین مشاهده کردند پوسته هسته آووکادو دارای هِپتاکوزان است که میتواند از رشد سلولهای تومور جلوگیری کند و نیز از مقادیری دودِکانوئیک اسید برخوردار است که از خطر ابتلا به تصلب شرایین میکاهد.
افزون بر اینها، پژوهشگران از وجود بیس فتالات در موم هسته آووکادو خبر دادند که بهعنوان نرمکننده در ساخت لوازم آرایشی کاربرد دارد.
البته نتایج فوق به این معنی نیست که از فردا میتوانید پوسته هسته آووکادو را به رژیم غذایی خود اضافه کنید! پژوهشگران با وجود شناسایی ترکیبات سازنده پوسته هسته آووکادو هنوز در تلاشند راهکارهای بهرهگیری از این ترکیبات را در مصارف صنعتی کشف کنند، اما از خودِ میوه آووکادو که سرشار از خواص تغذیهای است، نباید غافل شد.
صد گرم از این میوه مغذی، مقادیر قابلتوجهی ویتامین و مواد معدنی دارد. بهعلاوه، با مصرف هر صد گرم آووکادو حدود 160 کالری، دو گرم پروتئین و 15 گرم چربیهای مفید به بدن میرسد. چربی موجود در این میوه، از نوع اسیدهای چرب غیراشباعی است که بهطور مثال در روغن زیتون یافت میشود، با این حال مصرف روزانه یک عدد آووکادوی کامل کمی زیاده از حد است.
لینک کوتاه: کپی لینک
۵ نشانه هشدار دهنده که گرمای شدید در حال از بین بردن کولر گازی خانگی شماست اگر کلسترول خونتان بالاست، چه غذاهایی باید بخورید؟ کالسکههای وزرا و درباریان در حال عبور از میدان ارگ؛ 138 سال قبل (عکس) راز عمر طولانی صدسالهها فقط تغذیه نیست؛ دانشمندان به یک ویژگی شخصیتی مهم رسیدند چرا تولیدکنندگان خودرو سرعت نهایی اکثر مدلها را روی ۲۵۰ کیلومتر تنظیم میکنند؟ مغز غارنشین در دنیای مدرن؛ چرا دنیای امروز با غرایز قدیمی ما در تضاد است؟ «عضدالملک» در حال تماشای نقشههای سفر به عراق؛ 135 سال قبل (عکس) آلمان به اولین تولید کننده موشکهای ATACMS در خارج از ایالات متحده تبدیل خواهد شد(+عکس) تکرار تاریخ به سود خروسها؛ فرانسه با عبور از دیوار بونو، مراکش را کنار زد و به نیمهنهایی رسید دانشمندان ریشه تاریکترین تمایلات انسان را کشف کردند فرمول نروژی؛ چگونه کشوری با ۵٫۵ میلیون نفر جمعیت اینقدر قهرمان ورزشی میسازد؟ چگونه ریاضیات به متفقین در پیروزی در جنگ جهانی دوم کمک کرد گفت وگوی تلفنی مرتس و نتانیاهو درباره ایران لاوروف خواستار پایان عادلانه جنگ آمریکا و ایران شد فرماندار کنارک: منطقه نظامی نیروی دریایی در ۲ مرحله هدف حمله دشمن قرار گرفت