کودکان به طور معمول تمایل چندانی به مصرف سبزیجات ندارند و حتی از خوردن آنها پرهیز می کنند، اما با کمی خلاقیت می توانید آنها را به این کار تشویق کنید.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "لیو لاو فروت"، یکی از روش هایی که می توانید برای افزایش مصرف سبزیجات توسط کودکان مد نظر قرار دهید، تهیه اسموتی است. بیشتر کودکان نمی توانند در برابر نوشیدنی های رنگارنگ مقاومت کنند و شما می توانید به راحتی و با استفاده از میوه ها و سبزیجات سالم و مغذی اسموتی هایی خوشمزه را تهیه کنید.

اسموتی موز-کیل

کیل یک ماده غذایی مغذی محسوب می شود، که فواید سلامت مختلفی را ارائه می کند. با جایگزینی تدریجی این ماده غذایی با سبزیجات دیگر می توانید فرزندان خود را به طعم آن عادت دهید. از سوی دیگر، موز غلظت و بافت کرمی بیشتری به این اسموتی می دهد، مزه سبزیجات برگدار را پوشش داده و محتوای مواد معدنی و ویتامین های آن را هرچه بیشتر تقویت می کند.

مواد تشکیل دهنده:

یک فنجان کیل (خرد شده)

یک فنجان اسفناج (خرد شده)

یک عدد موز (تازه یا منجمد)

یک قاشق چایخوری دانه های کتان

نصف فنجان شیر شیرین نشده سویا یا مغزهای خوراکی

یک قاشق چایخوری شیره افرا یا عسل

روش تهیه:

ابتدا، دانه های کتان را در یک دستگاه آسیاب ریخته و پودر کنید. سپس، آن را به همراه کیل، موز، شیره افرا یا عسل، و شیر سویا درون مخلوط کن ریخته و تا زمانی که ترکیبی با بافتی نرم و یکدست شکل بگیرد به هم زدن ادامه دهید.

اسموتی چغندر-بری

چغندر منبع خوبی برای ویتامین C، پتاسیم، منگنز، و فولات است. اسموتی چغندر-بری شیرینی طبیعی چغندر را با قدرت آنتی اکسیدانی بلوبری و آب پرتقال ترکیب می کند تا محصولی میوه ای با رنگی غلیظ که خوشمزه و سالم نیز است، شکل بگیرد.

مواد تشکیل دهنده:

یک فنجان چغندر (پوست گرفته و خرد شده)

یک فنجان بلوبری (تازه یا منجمد)

یک عدد موز (خرد شده و منجمد)

یک فنجان یخ

یک فنجان آب پرتقال

روش تهیه:

یخ، چغندر، بلوبری، موز و آب پرتقال را درون مخلوط کن ریخته و تا زمانی که ترکیبی با بافت نرم و یکدست شکل بگیرد به هم زدن ادامه دهید.

اسموتی اسفناج

سبزیجات برگدار، مانند اسفناج، سرشار از فیبر غذایی و مواد مغذی گیاهی هستند. عطر و طعم سبزیجات برگدار را می توانید با میوه هایی مانند سیب و انگور متعادل کنید که آنها نیز سرشار از ویتامین ها و فیبر غذایی هستند و مزه خوبی به اسموتی می بخشند.

مواد تشکیل دهنده:

یک فنجان برگ اسفناج (خرد شده)

نصف یک عدد سیب (پوست گرفته و خرد شده)

یک موز رسیده (تازه یا منجمد)

یک فنجان انگور بی دانه

مقداری ماست وانیلی

روش تهیه:

برگ های خرد شده اسفناج، سیب، موز، انگور و ماست را درون مخلوط کن ریخته و تا زمانی که ترکیبی با بافت نرم و یکدست شکل بگیرد به هم زدن ادامه دهید.

تماشاخانه