.png "عصر ایران")
۰۶ آذر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۶ آذر ۱۴۰۳ - ۱۴:۴۷
شکار یک بچه کاپی بارا توسط جگوار گرسنه مقابل چشم پدر و مادرش (فیلم) مصرف شکلات تلخ موجب کاهش استرس و التهاب می شود
یافته های دو مطالعه جدید نشان می دهد مصرف شکلات تلخ موجب کاهش استرس و التهاب می شود و در عین حال، حافظه، سیستم ایمنی و خلق و خو را بهبود می بخشد.
به گزارش مهر، محققان دانشگاه لومالیندا کالیفرنیا دریافتند مصرف شکلات تلخ که حاوی غلظت بالا کاکائو (حداقل ۷۰ درصد کاکائو و ۳۰ درصد شکر ارگانیک حاصل از نیشکر) باشد تاثیرات مثبتی بر میزان استرس، التهاب، خلقیات، حافظه و سیستم ایمنی دارد. کاکائو منبع غنی فلاوونوئیدهاست که می تواند بر سلامت شناختی و قلبی-عروقی تاثیر داشته باشد.
«لی برک»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «ما در مطالعات خود دریافتیم هر چقدر میزان غلظت کاکائو در شکلات بیشتر باشد، تاثیر آن بر سلامت شناختی، حافظه، خلقیات، و سیستم ایمنی مثبت تر خواهد بود.»
فلاوونوئیدهای موجود در کاکائو دارای خواص ضداکسایشی و ضدالتهابی هستند که برای سلامت مغز و قلب-عروق بسیار مفیدند.
محققان در اولین تحقیق دریافتند شکلات تلخ (۷۰ درصد کاکائو) بر تجلی ژن انسان تاثیر می گذارد، و موجب تنظیم واکنش ایمنی سلولی، سیگنال دهی عصبی و ادراک حسی می شود.
در مطالعه ای دیگر آنها دریافتند شکلات تلخ (۷۰ درصد کاکائو ارگانیک) موجب افزایش سلامت مغز، تقویت پردازش شناختی، یادگیری، حافظه، یادآوری و تمرکز ذهن آگاهی می شود.
محققان قرار است در مطالعات بعدی به تعیین مکانیسم تاثیرگذار بر وجود این رابطه بپردازند.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
چگونگی استفاده از خدمات دندانپزشکی در بیماران مبتلا به ایدز ساخت سریال مد نظر رهبر انقلاب در دستور کار تلویزیون قرار گرفت اعلام میزان افزایش حقوق سربازان و مبلغ وام ازدواج در سال آینده خوراکی های حساسیت زا را بشناسید؛ علائم و روش های پیشگیری جنرال‌موتورز با برند کادیلاک وارد رقابت‌های فرمول یک می‌شود فعالیت متناوب سامانه بارشی تا روز پنجشنبه فقط تتلو از عکس شناسنامه اش راضی است! بیمه ملت، بیشترین رضایت مشتری و کمترین شکایت ثبت شده در صنعت بیمه کلاهبرداری مثلثی چیست؟ کنسرت ریچارد کلایدرمن در ایران ؛ خبری که خود هنرمند اعلام کرد سرلشکر باقری هشدار داد ؛ پاسخ به اسرائیل وَرای تصورات آنها طرح‌ریزی شده است محکومیت برگزاری «جشنواره‌های فاسد» در عربستان از سوی جمعی از علمای امت اسلامی دنباله فیلم میلیونر زاغه‌نشین هم ساخته می‌شود باریک ترین آیفون با کمتر از یک سانتی‌متر ضخامت(+عکس) توصیه های مهم برای افراد درگیر با اختلالات ارتوپدی و نورولوژی