.png "عصر ایران")
۰۲ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۲ دی ۱۴۰۴ - ۱۸:۴۰
بگومگو در صحن شورای شهر تهران/ چمران: وقت ۷ هزار میلیاردی را نگیرید (فیلم) مصرف شکلات تلخ موجب کاهش استرس و التهاب می شود
یافته های دو مطالعه جدید نشان می دهد مصرف شکلات تلخ موجب کاهش استرس و التهاب می شود و در عین حال، حافظه، سیستم ایمنی و خلق و خو را بهبود می بخشد.
به گزارش مهر، محققان دانشگاه لومالیندا کالیفرنیا دریافتند مصرف شکلات تلخ که حاوی غلظت بالا کاکائو (حداقل ۷۰ درصد کاکائو و ۳۰ درصد شکر ارگانیک حاصل از نیشکر) باشد تاثیرات مثبتی بر میزان استرس، التهاب، خلقیات، حافظه و سیستم ایمنی دارد. کاکائو منبع غنی فلاوونوئیدهاست که می تواند بر سلامت شناختی و قلبی-عروقی تاثیر داشته باشد.
«لی برک»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «ما در مطالعات خود دریافتیم هر چقدر میزان غلظت کاکائو در شکلات بیشتر باشد، تاثیر آن بر سلامت شناختی، حافظه، خلقیات، و سیستم ایمنی مثبت تر خواهد بود.»
فلاوونوئیدهای موجود در کاکائو دارای خواص ضداکسایشی و ضدالتهابی هستند که برای سلامت مغز و قلب-عروق بسیار مفیدند.
محققان در اولین تحقیق دریافتند شکلات تلخ (۷۰ درصد کاکائو) بر تجلی ژن انسان تاثیر می گذارد، و موجب تنظیم واکنش ایمنی سلولی، سیگنال دهی عصبی و ادراک حسی می شود.
در مطالعه ای دیگر آنها دریافتند شکلات تلخ (۷۰ درصد کاکائو ارگانیک) موجب افزایش سلامت مغز، تقویت پردازش شناختی، یادگیری، حافظه، یادآوری و تمرکز ذهن آگاهی می شود.
محققان قرار است در مطالعات بعدی به تعیین مکانیسم تاثیرگذار بر وجود این رابطه بپردازند.
لینک کوتاه: کپی لینک
زلاتبیور ؛ وقتی الگوی ساخت هتل موشک باشد! (+عکس) افتتاح یک هتل مجلل گردشگری با حضور رهبر کره شمالی و دخترش (+عکس) دو دقیقه از عاشقانهترین صحنههای تاریخ سینما ؛ اتاق شنیدن موسیقی (تماشا کنید) آسوشیتدپرس: روسیه روند خارج کردن خانوادههای دیپلماتهای خود از ونزوئلا را آغاز کرده حادثه تلخ برای خانواده فوقستاره فوتبال در میامی؛ خواهر لیونل مسی راهی بیمارستان شد ویلای اختصاصی رونالدو در قلب دریای سرخ؛ زندگی لوکس در جزیره دورافتاده «نوجوما» (+عکس) استعفای فرزین جدی شد؟ نفر بعدی ساختمان شیشه ای میرداماد کیست؟ پدر این دو کودک معلول دو هفته دیگر «اعدام» می شود/ کمک کنیم این اتفاق نیفتد «مرگ و دوشیزه»؛ وقتی حقیقت مدرک ندارد علی قنبری، اقتصاددان: با بحران معیشت رو به رو شده ایم آسمانخراشهای ایران زیر ذرهبین؛ لیست بلندترین سازههای بالای ۱۰۰ متر (اینفوگرافی) پایان جنجال قرارداد ستاره ازبک؛ فیفا بازگشت ماشاریپوف به استقلال را تأیید کرد جوادیحصار: مشکلات امروز محصول عملکرد دولتهای همسوی تندروهای جریان راست است/ پزشکیان حجب و حیا دارد و افشاگری نمیکند اجرای حکم اعدام ۲ متجاوز به عنف در قائمشهر بودجه ۱۴۰۵ با حذف چهار صفر منتشر شد؛ آغاز عصر جدید محاسبات مالی دولت (+جداول)