تاریخ:
بیرانوند: آقای مهدویکیا! از چی ترسیدی نیامدی به ما سر بزنی؟ 
درس شصت و پنج
مصرف شکلات تلخ موجب کاهش استرس و التهاب می شود
یافته های دو مطالعه جدید نشان می دهد مصرف شکلات تلخ موجب کاهش استرس و التهاب می شود و در عین حال، حافظه، سیستم ایمنی و خلق و خو را بهبود می بخشد.
به گزارش مهر، محققان دانشگاه لومالیندا کالیفرنیا دریافتند مصرف شکلات تلخ که حاوی غلظت بالا کاکائو (حداقل ۷۰ درصد کاکائو و ۳۰ درصد شکر ارگانیک حاصل از نیشکر) باشد تاثیرات مثبتی بر میزان استرس، التهاب، خلقیات، حافظه و سیستم ایمنی دارد. کاکائو منبع غنی فلاوونوئیدهاست که می تواند بر سلامت شناختی و قلبی-عروقی تاثیر داشته باشد.
«لی برک»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «ما در مطالعات خود دریافتیم هر چقدر میزان غلظت کاکائو در شکلات بیشتر باشد، تاثیر آن بر سلامت شناختی، حافظه، خلقیات، و سیستم ایمنی مثبت تر خواهد بود.»
فلاوونوئیدهای موجود در کاکائو دارای خواص ضداکسایشی و ضدالتهابی هستند که برای سلامت مغز و قلب-عروق بسیار مفیدند.
محققان در اولین تحقیق دریافتند شکلات تلخ (۷۰ درصد کاکائو) بر تجلی ژن انسان تاثیر می گذارد، و موجب تنظیم واکنش ایمنی سلولی، سیگنال دهی عصبی و ادراک حسی می شود.
در مطالعه ای دیگر آنها دریافتند شکلات تلخ (۷۰ درصد کاکائو ارگانیک) موجب افزایش سلامت مغز، تقویت پردازش شناختی، یادگیری، حافظه، یادآوری و تمرکز ذهن آگاهی می شود.
محققان قرار است در مطالعات بعدی به تعیین مکانیسم تاثیرگذار بر وجود این رابطه بپردازند.
لینک کوتاه: کپی لینک
عجیبترین عوامل مختل کننده وایفای مغز انسان در گرانش صفر چه تغییری میکند؟ بیانیه حزب الله در پی درگذشت امیر سابق قطر نامه یک بازنشسته وزارت نیرو درباره قطع برق منازل دارای کنتورهای هوشمند هشدار روسیه درباره حمله به نیروگاه بوشهر استایل تابستانی فریبا نادری بازیگر سریال ستایش در قاب دوربین (+عکس) ادعای فروش سوالات کنکور پیش از آزمون، کذب و کلاهبرداری است/هیچ موردی از فروش سوالات ثبت نشد واکنش معنادار ترامپ به مرگ گراهام (+عکس) پشت پرده گرانی خودرو؛ دلار یا قیمت کارخانه؟ دانشمندان میگویند چهره انسان با گذر زمان شبیه نامش میشود اسرار خرید طلا با پسانداز کم/ چرا حرفهایها سراغ ربعسکه یا پارسیان نمیروند؟ روزنامه قدس: انتقام برای استمرار حیات اجتماعی کشور، ضروری است ماندگاری هوای گرم در کشور/ وزش باد شدید و گردوخاک در نیمی از استانها چرا نباید از رواندرمانگران انتظار کمال داشت؟ روزنامه جمهوری اسلامی: تریبون داران و مداحان، عرصه سیاست خارجی را به میدان جنگ داخلی تبدیل کرده اند