.png "عصر ایران")
۱۷ تير ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۷ تير ۱۴۰۳ - ۲۳:۵۸
منطقه‌ای در چین بر اثر شکستن سد زیر آب رفت (فیلم) پیشگیری از 2 بیماری با نوشیدن قهوه
محققان اعلام کرده‌اند نوشیدن یک فنجان قهوه هر روز صبح می‌تواند فرد را در برابر ابتلا به پارکینسون و زوال عقل محافظت کند.
به گزارش ایسنا، مطالعات نشان می‌دهد این فواید به ویژه هنگامی که قهوه از نوع "دارک رُست" بوده و حتی در صورتی که بدون کافئین باشد، قوی‌تر می‌شود. از آن جایی که نتایج آزمایش‌ها در هر دو نوع قهوه کافئین‌دار و بدون کافئین یکسان بود، این فواید نمی‌تواند ناشی از کافئین موجود در قهوه باشد.
دانشمندان کشف کردند که فرآیند برشته‌سازی قهوه، مواد شیمیایی آزاد می‌کند که با پروتئین‌های عامل ابتلا به بیماری‌های شناختی مقابله می‌کند. برشته‌سازی دانه‌های قهوه باعث آزادسازی ماده‌ای شیمیایی به نام "فنیلیندین" می‌شود که گروهی از ترکیبات است که مانع از تجمع پروتئین‌های رایج در ابتلا به آلزایمر و پارکینسون می‌شوند.
در مقایسه میان انواع قهوه محققان دریافتند به هر میزان درجه برشته شدن قهوه بیشتر باشد، میزان حفاظت آن از ابتلا به بیماری‌های شناختی نیز بیشتر می‌شود. در نتیجه نوع قهوه "دارک رُست" بهترین قهوه برای محافظت از فرد در برابر این گونه بیماری‌ها به‌حساب می‌آید.
اگرچه نوشیدن روزانه یک فنجان قهوه به معنی درمان یا پیشگیری از ۱۰۰ درصدی از این دو بیماری نیست، اما فواید بسیاری در این ارتباط دارد.
به گزارش روزنامه دیلی میل، محققان اعلام کردند تحقیقات بیشتری برای بررسی چگونگی اثربخشی قهوه برای جلوگیری از بیماری‌های شناختی و توانایی مواد شیمیایی تولیدی از فرآیند برشته‌سازی قهوه برای ورود به جریان خون یا عبور از سد خونی - مغزی نیاز است.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
اتحادیه جهانی کشتی از دوران کودکی و نوجوانی ستاره‌های المپیک رونمایی کرد؛ حسن یزدانی هم در بین آنهاست ستاد پزشکیان : پیروزی پزشکیان انتخابی برد-برد برای مردم و نظام بود امید نورافکن به ملوان می‌رود؛ ستاره سپاهان سرباز شد پروژه اکسیژن ؛ چطور گوگل مهندسانش را به مدیریت علاقه‌مند کرد؟ دیدار سید محمد خاتمی با مسعود پزشکیان (عکس) سید حسن نصرالله: ما در قلب طوفان الاقصی در غزه قرار داریم رئیس جمهور ارمنستان پیروزی «پزشکیان» را تبریک گفت سازمان آتش نشانی: ۴۰ درصد از آتش‌سوزی‌های بازار به دلیل کابل‌های برق است اختلاف 6 میلیاردی بر سر تمدید قرارداد آل‌کثیر؛ پرسپولیس 24 میلیارد می‌دهد، او 30 میلیارد می‌خواهد آمار و اطلاعات تفکیکی انتخابات ریاست جمهوری (مرحله اول) پاسخ تند ستاد قالیباف به ستاد جلیلی از آغوش مسی تا ستاره شدن؛ داستان شگفت‌انگیز لامین یامال، پدیده فوتبال اسپانیا (+عکس) ثابتی مشاور جلیلی: رای ما از قالیباف بیشتر بود، اگر کنار می‌رفت در دور اول می‌بردیم / در دو قطبی با پزشکیان هم قالیباف می‌باخت پیشتازی اتحاد چپ گرا در انتخابات پارلمانی فرانسه میوه‌هایتان را همیشه همراه خود داشته باشید: با کوله پشتی‌های میوه‌ای! (عکس)