فیلم بیشتر »»
کد خبر ۶۳۹۳۰۰
تاریخ انتشار: ۰۷:۵۸ - ۱۷-۰۸-۱۳۹۷
کد ۶۳۹۳۰۰
انتشار: ۰۷:۵۸ - ۱۷-۰۸-۱۳۹۷

پیشگیری از 2 بیماری با نوشیدن قهوه

پیشگیری از 2 بیماری با نوشیدن قهوه

محققان اعلام کرده‌اند نوشیدن یک فنجان قهوه هر روز صبح می‌تواند فرد را در برابر ابتلا به پارکینسون و زوال عقل محافظت کند.

به گزارش ایسنا، مطالعات نشان می‌دهد این فواید به ویژه هنگامی که قهوه از نوع "دارک رُست" بوده و حتی در صورتی که بدون کافئین باشد، قوی‌تر می‌شود. از آن جایی که نتایج آزمایش‌ها در هر دو نوع قهوه کافئین‌دار و بدون کافئین یکسان بود، این فواید نمی‌تواند ناشی از کافئین موجود در قهوه باشد.

دانشمندان کشف کردند که فرآیند برشته‌سازی قهوه، مواد شیمیایی آزاد می‌کند که با پروتئین‌های عامل ابتلا به بیماری‌های شناختی مقابله می‌کند. برشته‌سازی دانه‌های قهوه باعث آزادسازی ماده‌ای شیمیایی به نام "فنیلیندین" می‌شود که گروهی از ترکیبات است که مانع از تجمع پروتئین‌های رایج در ابتلا به آلزایمر و پارکینسون می‌شوند.

در مقایسه میان انواع قهوه محققان دریافتند به هر میزان درجه برشته شدن قهوه بیشتر باشد، میزان حفاظت آن از ابتلا به بیماری‌های شناختی نیز بیشتر می‌شود. در نتیجه نوع قهوه "دارک رُست" بهترین قهوه برای محافظت از فرد در برابر این گونه بیماری‌ها به‌حساب می‌آید.

اگرچه نوشیدن روزانه یک فنجان قهوه به معنی درمان یا پیشگیری از ۱۰۰ درصدی از این دو بیماری نیست، اما فواید بسیاری در این ارتباط دارد.

به گزارش روزنامه دیلی میل، محققان اعلام کردند تحقیقات بیشتری برای بررسی چگونگی اثربخشی قهوه برای جلوگیری از بیماری‌های شناختی و توانایی مواد شیمیایی تولیدی از فرآیند برشته‌سازی قهوه برای ورود به جریان خون یا عبور از سد خونی - مغزی نیاز است.

برچسب ها: قهوه
ارسال به دوستان
captcha
جنایت در باغ‌فیض؛ درگیری خونین همسایگان منجر به قتل شد زینب ابوطالبی: در ایران هستم پلیس راهور: گواهینامه رانندگان فاقد صلاحیت جسمی و روانی حداقل ۶ ماه ضبط می‌شود عصبانیت و رفتارهای هیجانی خود را چگونه کنترل کنیم؟ تفاوت عجیب میکروب‌های دهان و ریه مبتلایان به «کووید طولانی» نسبت به دیگران کنایه زیدآبادی به روبیو: ما رویین‌تن نبوده‌ایم! باور خطرناک درباره شیر؛ چرا جوشاندن، آفلاتوکسین را از بین نمی‌برد؟ عملیات ویژه در مناطق سیل‌زده گلستان/ بازگشایی راه‌ها و اتصال شبکه برق آغاز شد چرا برای خاموش کردن کامپیوتر نباید دکمه پاور را نگه داریم؟ بحران تأمین سوخت در آستانه فصل سرما جدی شد/ اروپا؛ گرفتار در محاصره کمبود گاز همتی: وعده دو هفته‌ای بسنت تمام شد؛ اقتصاد ایران فرو نپاشید چرا پنگوئن‌های امپراتور در سرمای منفی ۵۰ درجه یخ نمی‌زنند؟ قطع اینترنت، قطع زندگی؛ روایت آدم‌هایی که کار و ارتباطشان آنلاین است ماجرای الزام پلاک در کلاس درس چیست؟ پاسخ وزیر آموزش‌وپرورش به شایعات منظرۀ متفاوت «امامزاده قاسم تجریش» در حدود 90 سال قبل