تاریخ:
واکنش مجری شبکه سه به توییت جدید ترامپ در خصوص اداره تنگه هرمز توسط آمریکا 
درس شصت و پنج
کدام غذاها در تابستان مسمومکننده هستند؟
هوای گرم تابستان، مهمترین عامل تکثیر باکتریها در بسیاری از مواد غذایی و بروز مسمومیت است.
به گزارش ایسنا، مرکز کنترل و پیشگیری از بیماریهای ایالات متحده در همین رابطه اعلام کرده که بیشتر مرگ و میرهای ناشی از مسمومیتهای غذایی مرتبط با باکتریهایی از قبیل سالمونلا، توکسوپلاسما، لیستریا و نوروویروس است.
اما خطر مسمومیت غذایی در تابستان با مصرف کدام خوراکیها بیشتر میشود؟
گوشت نیمه پخته به سرعت با باکتری E. Coli آلوده میشود. تمام انواع گوشت باید حداقل در دمای ۱۶۰ درجه فارنهایت (۷۱ درجه سلسیوس) به طور کامل طبخ شوند تا خطر آلودگی آنها با این باکتری به حداقل برسد.
جوانهها نیز از آنجا که برای رشد نیاز به شرایط گرم و مرطوب دارند برای رشد باکتریهایی مانند سالمونلا، لیستریا و E. Coli، محیط مناسبی هستند. حتی جوانههای خانگی که در شرایط بهداشتی پرورش مییابند، میتوانند باکتریهای مضر تولید کنند.
تخممرغ از دیگر گزینههای غذایی است که خطر ابتلا به مسمومیت غذایی را افزایش میدهد؛ البته اگر خوب پخته نشود. فراموش نکنید که پس از تماس با پوست تخممرغ، دستهای خود را با آب گرم و صابون بشویید. پوست تخممرغ میتواند آلوده به باکتری باشد.
مرکز کنترل و پیشگیری از بیماریهای ایالات متحده در مورد خطر مسمومیت با سبزیجات تیره رنگ مانند اسفناج، کاهو و کلم نیز هشدار داده است. اسفناج آلوده میتواند در خود نورو ویروس داشته باشد و باعث ایجاد اسهال و حالت تهوع در مصرفکننده شود.
به گزارش دویچهوله، خربزه، سالاد ماکارونی، گوشت مرغ نیمه پخته و گوجه فرنگی خام نیز خطر ابتلا به مسمومیتهای غذایی در تابستان را افزایش میدهند.
لینک کوتاه: کپی لینک
نجات ایران از بحران آب از مسیر «فناوری» میگذرد/شیرینسازی آب، راهکار مکمل است نه درمان درباره یکی از دشوارترین مأموریتهای فضانوردان منظرۀ «هتل پاریس» در یکی از خیابانهای مشهد؛ سال 1313 ۵ توصیهای که بیل گیتس بارها برای یادگیری و پیشرفت مطرح کرده است هشدار؛ هرگز به توصیههای مالی هوش مصنوعی اعتماد نکنید حقیقت درباره گوشتهای فرآوریشده؛ آیا باید نگران خطر سرطان باشیم؟ اطلاعیه دفتر احمدینژاد در پاسخ به نیویورک تایمز گرما همیشه بد نیست؛ ۵ فایده مهم تابستان و گرمای آن اولین جلسه علنی مجلس پس از جنگ (عکس) بزرگترین اقتصادهای آینده جهان کدامند؟ برخی روشهای هورمونی پیشگیری از بارداری با افزایش خطر یک تومور نادر مغزی مرتبط هستند تصویری از یک مسافرخانه در قائمشهر؛ سال 1316 گزارشی از سه پرونده قتل که با رضایت اولیای دم بسته شد وقتی مدرسه ناامن میشود/ جنگ فقط تخریب دیوار و سقف نیست خاورمیانه در عصر جی-صفر؛ آیا همگرایی منطقهای بدون دموکراسی ممکن است؟
نظرسنجی
قهرمان جام جهانی 2026 به پیش بینی شما؟