.png "عصر ایران")
۱۷ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۷ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۲:۵۷
طرز پخت غذای ایتالیایی با ران مرغ و قارچ 
درس دوازدهم
نقش تغذیه در جلوگیری از پوکی استخوان
مینا کاویانی با اشاره به نقش تغذیه در پیشگیری از بروز پوکی استخوان گفت: پیشگیری از این بیماری و شکستگیهای مرتبط با آن برای حفظ سلامت، بهبود کیفیت زندگی و استقلال فرد در جمعیت سالمندان ضروری است.
کارشناس آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی، انتخاب سبک زندگی سالم را بهترین روش پیشگیری در برابر بیماریهای مزمن از جمله پوکی استخوان برشمرد و تاکید کرد: دوران سالمندی مناسب و سالم از زمان نوجوانی و جوانی آغاز میشود.
به گزارش ایسنا، مینا کاویانی با اشاره به نقش تغذیه در پیشگیری از بروز پوکی استخوان، گفت: پیشگیری از این بیماری و شکستگیهای مرتبط با آن برای حفظ سلامت، بهبود کیفیت زندگی و استقلال فرد در جمعیت سالمندان ضروری است.
وی تغذیه مناسب را یکی از عوامل موثر در پیشگیری از پوکی استخوان عنوان کرد و افزود: رژیم غذایی ما باید دارای پروتئین، املاح کافی و ویتامینهای لازم باشد تا باعث کندتر شدن روند پوکی استخوان شود.
به گفته وی، پروتئین با کیفیت بالا، کلسیم و یتامین D از مهمترین مواد مغذی موثر بر حفظ تراکم استخوان هستند.
کاویانی، شیر، پنیر، ماست و غذاهای دریایی به ویژه ماهی را از بهترین منابع غذایی حاوی کلسیم و پروتئین توامان برشمرد.
وی با اشاره به اینکه کلسیم یکی از اجزای سازنده استخوان است، تصریح کرد: غذای روزانه هر فرد بالغ باید حاوی مقدار کافی کلسیم باشد. این مقدار در زنان باردار، شیرده، یائسه، افراد مسن و بچهها بیشتر است.
بنابر اعلام روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی، کاویانی انتخاب سبک زندگی سالم را بهترین روش پیشگیری در برابر بیماریهای مزمن از جمله پوکی استخوان برشمرد و تاکید کرد که دوران سالمندی مناسب و سالم از امروز و زمان نوجوانی و جوانی آغاز میشود.
وی در ادامه به بیان نکات و توصیههای مهمی برای پیشگیری از بروز پوکی استخوان پرداخت که به شرح زیر است:
_ از رژیم غذایی سرشار از پروتئین، کلسیم و ویتامین D استفاده کنید.
_ مقدار کافی شیر و فرآوردههای کمچرب را در برنامه غذایی روزانه خود مصرف کنید.
_ علاوه بر لبنیات از سایر منابع کلسیم مانند حبوبات، مغزدانهها، سبزیهای برگی، انجیر و ماهی کیلکا و ساردین نیز در برنامه غذایی خود استفاده کنید.
_ برای سلامت استخوانها منابع منیزیوم مانند حبوبات، گوشت بدون چربی، فندق و گردو، سبزیهای سبز و انواع ماهی را مصرف کنید.
_ از مقادیر متعادل سویا و فرآوردههای آن استفاده کنید.
_ دریافت نمک و انواع غذاها و تنقلات شور را به حداقل برسانید.
_ از مصرف نوشیدنیهای گازدار به دلیل افزایش دفع کلسیم خودداری کنید.
_در صورت استفاده از مکمل کلسیم آن را همراه غذا میل کنید تا جذب آن افزایش یابد.
_ حداقل ۲۰ دقیقه در روز (در ساعات غیر اوج تابش خورشید) در معرض نور مستقیم خورشید قرار بگیرید.
_ روزانه به طور منظم ورزش کنید تا استخوانهای خود را قوی نگه دارید. حداقل ۴۵ دقیقه پیادهروی تند یا حرکات نرم و سبک، بدنسازی داشته باشید.
_ وزن خود را در محدوده سلامت حفظ کنید.
_ مصرف الکل و کافئین را محدود و سیگار را ترک کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
دبیر ستاد امر به معروف قم خطاب به آیات محقق داماد و بیات زنجانی: پر رو نشوید! جنگ می شود یا نه؟ بررسی پاسخ بر اساس دو مأموریت تاریخی ترامپ ۸ پیشنهاد پدرام پاک آیین برای پوشش خبری مذاکرات وام کم بهره شهرداری تهران به کسبه بازار جنت روایت فارس از زیر گرفتن معترضان توسط خودروی زرهی در اردبیل: خودرو تعادلش را از دست داده بود قوه قضاییه: هیچ بازداشتی مجروحی در زندان پذیرش نمیشود سردار کوثری: محکم بگویم از مذاکرات هیچ نتیجهای حاصل نخواهد شد جشنواره 44 فجر- روز ششم/ زمانی برای معاشقۀ اسبها مذاکرات ایران و آمریکا؛ سهلِ ممتنع! انفجار هوش مصنوعی در چین برازیلیا ؛ یکی از موفقترین پروژههای بومی فولکسواگن در آمریکای جنوبی (+عکس) سوءقصد به جان فرمانده نیروی هوایی روسیه المیادین: نشست امروز ایران و آمریکا صرفا به کلیات دستور کار مذاکرات میپردازد پلیس: عکس سفر سردار رادان به مسکو با هوش مصنوعی ساخته شده است بازداشت ۲ مظنون به جاسوسی برای موساد در ترکیه (+عکس)