تاریخ:
محسن رضایی: تنگه هرمز به آمریکا چه ارتباطی دارد؛ از حالا مشکوکیم! 
درس هفتاد و سه
این نوع پیاز 8 برابر آنتی اکسیدان بیشتر دارد!
پیاز قرمز یکی از بهترین سبزیجات سرشار از آنتیاکسیدان است بهطوریکه ترکیبات آنتیاکسیدانی آن 8 برابر بیشتر از انواع دیگر پیاز است. این نوع پیاز از نظر پلیفنولها بهخصوص کوئرستین نیز نسبت به انواع دیگر پیاز ارجحیت دارد.
پیاز قرمز، یکی از سبزیجات خوشمزه ای است که فواید متعددی برای سلامت بدن دارد. علاوه بر مقدار فراوان آنتیاکسیدانها و ترکیبات گوگردی، خواص ضدویروسی، ضدباکتریایی و ضدالتهابی این سبزی باعث شده تا در کشورهای مختلف برای بهبود بیماریها از آن استفاده کنند.
به گزارش سایت سلامت، پیاز قرمز یکی از بهترین سبزیجات سرشار از آنتیاکسیدان است بهطوریکه ترکیبات آنتیاکسیدانی آن 8 برابر بیشتر از انواع دیگر پیاز است. این نوع پیاز از نظر پلیفنولها بهخصوص کوئرستین نیز نسبت به انواع دیگر پیاز ارجحیت دارد.
ترکیبات فنولیک نقش محافظ در برابر بیماریهای قلبیعروقی و بعضی از سرطانها دارند. البته آنتیاکسیدانها مانع از عملکرد رادیکالهای آزاد که عامل پیری سلولی هستند نیز میشوند و گنجاندن منابع آنها در رژیم غذایی در پیشگیری از بیماریهای مزمن مانند دیابت، بیماریهای قلبیعروقی، آلزایمر و تحلیل شناختی مرتبط با سالمندی موثر است. اما عادت به خوردن این سبزی چه فواید دیگری نیز دارد؟!
محافظت از میکروبیوم روده
از دیگر خواص انواع پیاز از جمله پیاز قرمز میتوان به وجود فیبرهای مفید برای میکروبیوم اشاره کرد. اینولین نوعی پریبیوتیک است که برای حفظ و تغذیه باکتریهای مفید روده یا میکروبیوم مفید است. میکروبیوم تحتعنوان مغز دوم شناخته میشود و ارتباط عملکرد مطلوب این باکتریها با مشکلات متعدد مانند دیابت، چاقی و افسردگی تایید شده است.
پیشگیری از بیماری های قلبی
زمانی که پیاز برش داده میشود، مولکولی بهنام آلیسین به ترکیبات گوگردی تغییر مییابد که عامل بوی تند است. این ترکیبات در پیشگیری از بیماریهای قلبیعروقی موثر است زیرا تاثیر ضدپلاک در عروق را دارد.
بهبود عملکرد سیستم عصبی
پتاسیم در حفظ انعقاد خون، انقباضات قلب و بسیاری از واکنشهای بیولوژیک نقش دارد. 100 گرم پیاز قرمز خام نزدیک به 10 درصد نیاز روزانه بدن به پتاسیم را تامین میکند. پیاز قرمز همچنین حاوی اسید فولیک یا ویتامین B9 است. این ویتامین برای عملکرد سیستم عصبی و سنتز گلبولهای قرمز لازم است. تامین این ویتامین بهخصوص طی هفتههای نخست بارداری بسیار اهمیت دارد زیرا از ناهنجاریهای لوله عصبی جنین نیز جلوگیری میکند.
یادتان باشد که...
ممنوعیت خاصی در مورد مصرف پیاز قرمز وجود ندارد. البته افرادی که مبتلا به سندروم روده تحریکپذیر هستند بهتر است در مصرف پیاز قرمز محتاط باشند زیرا میتواند موجب مشکلات گوارشی برای این گروه از افراد شود.
لینک کوتاه: کپی لینک
زلنسکی: اوکراین دیگر هیچ موشک پاتریوتی ندارد سه تصمیم راهبردی دولت برای تقویت نقشآفرینی دانشگاهها در حکمرانی کشور مردان روزانه به چه مقدار پروتئین نیاز دارند؟ صعود تیم ملی والیبال آمریکا به فینال لیگ ملتها ۲۰۲۶ با شکست ژاپن انفجار معدن مس در دلیجان استان مرکزی جان دو کارگر را گرفت انتقال احتمالی فران تورس از بارسلونا به باشگاه پاریسنژرمن اعزام نمایندگان فدراسیون و چادرملو به مالزی برای احیای سهمیه آسیایی نیامده رفتند؛ دو بازیکن جدید استقلال به تیم سابق خود برگشتند سفارت آمریکا در عراق: اوضاع به شدت خطرناک است 11.5 میلیارد تومان برای یک خودرو! مالکان وویا فری باید نگران بنزین، ناک و خرابی موتور هم باشد؟ (+فیلم) هشدار حماس درباره طرحهای یهودیسازی در مسجدالاقصی چرا مراسم رونمایی از آثار منتشرنشده احمد شاملو لغو شد؟ ضرر مالی سنگین باشگاههای فوتبال انگلیس در لیگ برتر درخواست نماینده روسیه از آمریکا درباره ایران: زمان آن رسیده که حملات نظامی را متوقف کنیم و به میز مذاکره برگردیم آقای فردوسیپور، پرستویی، چاووشی، رامبد جوان و سایر سلبریتیها، بالاخره کدام طرفی هستید؟