تاریخ:
فواید زالو انداختن چیست و برای چه کسانی پیشنهاد میشود؟ 
درس نود و هفت
آب گوجه فرنگی در از بین بردن باکتری حصبه موثر است
تحقیقات جدید نشان می دهد که باکتری های عامل بیماری حصبه، قاتل اصلی کودکان در کشورهای در حال توسعه، می توانند در برابر چیزی به سادگی آب گوجه فرنگی آسیب پذیر باشند.
حصبه در اثر باکتری سالمونلا تیفی (S. Typhi) ایجاد میشود و معمولاً ناشی از مواد غذایی یا نوشیدنیهای آلوده است. علائم آن شامل حالت تهوع، تب و درد شکم است. بدون درمان ، این بیماری میتواند کُشنده باشد.
بیش از ۹ میلیون مورد حصبه هر سال در سراسر جهان ثبت میشود.
به گزارش مهر، محققان دانشگاه کرنل نیویورک درصدد بررسی خصوصیات ضد باکتریایی گوجه فرنگی و آب گوجه فرنگی برآمدند.
«جونگ مین سونگ»، نویسنده اصلی مطالعه، گفت: «هدف اصلی ما در این مطالعه این بود که دریابیم آیا آب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی میتواند عوامل بیماری زا روده، از جمله سالمونلا تفی را از بین ببرد.»
سونگ گفت: «پس از انجام آزمایشات متنوعی در آزمایشگاه، تحقیقات ما نشان میدهد که آب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی میتواند باکتریهای رودهای مانند سالمونلا در دستگاه گوارش انسان را از بین ببرد.»
برای فهمیدن این موضوع، محققان ژنوم گوجه فرنگی را بررسی کردند. آنها پپتیدهای ضد میکروبی معروف که باعث اختلال در غشای محافظ یک باکتری میشوند را به دقت تجزیه و تحلیل کردند.
محققان گفتند ژنوم گوجه فرنگی حداقل دو پپتید از این دست تولید میکند که به نظر میرسد به نابودی S. Typhi کمک میکند.
سونگ امیدوار است که یافتههای آنها مصرف آب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی را در بین بچههای آسیب پذیر در برابر حصبه ترغیب کند.
به گفته محققان، رژیمهای غذایی سرشار از میوه و سبزیجات نیز دارای خاصیت ضدباکتریایی هستند.
لینک کوتاه: کپی لینک
جلوگیری از ۱۱۹۰ مورد سقط جنین در کرمان پلیس تهران بزرگ: دستگیری یک نفر به اتهام بازنشر محتوای یک کانال معاند رئیس دفتر رئیسجمهور: آمریکا نمیخواست پزشکیان در سازمان ملل حاضر شود نماینده مجلس: ملت کوبا باید از ملت ایران الگو بگیرد سامانه بارشی تشدید میشود / ۶ استان در آمادهباش سیلابی بیانیه وزارت امور خارجه درباره سفر نتانیاهو به امارات درگیریهای شدید میان نیروهای مسلح یمن و عربستان در تعز فرماندار ایرانشهر: دو شرور مسلح و سابقهدار منطقه به هلاکت رسیدند هشدار کاخ سفید به کانادا: در انتخابات دخالت نکنید عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس: قیمت برخی داروها ۲۰۰ تا ۳۰۰ درصد بالاتر از قیمت واقعی است انصارالله شهادت فرمانده تیپ شمال غزه را تسلیت گفت افزایش موارد کرونا در پاییز؛ تب، سرفه و گلودرد از علائم بیماری آمار سقوط از درخت گردو در همدان؛ ۱۴۴ مصدوم و ۳ فوتی نخستوزیر قطر: ایران همسایه ما باقی خواهد ماند ۳۵ حمله هوایی عربستان به یمن طی ۲۴ ساعت گذشته