.png "عصر ایران")
۱۶ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۶ دی ۱۴۰۴ - ۲۱:۱۵
سردار رادان: آشوبگران خودشان را معرفی کنند 
درس پنجم
کاهش سن ابتلا به سرطان روده بزرگ به دلیل مصرف غذاهای فوقفرآوریشده
غذاهای فوقفرآوریشده شامل خوراکی های آماده مانند تنقلات بستهبندیشده، نانهای صنعتی، غلات صبحانه شیرینشده، نودل فوری و پیتزای یخزده، در دهههای اخیر سهم رو به افزایشی از رژیم غذایی ما را به خود اختصاص دادهاند.
متخصصان در آمریکا یک عامل احتمالیِ افزایش جهانی موارد ابتلا به سرطانهای روده بزرگ و راستروده در میان جوانان را مصرف «غذاهای فوقفرآوریشده» معرفی کرده اند.
به گزارش یورونیوز، غذاهای فوقفرآوریشده شامل خوراکی های آماده مانند تنقلات بستهبندیشده، نانهای صنعتی، غلات صبحانه شیرینشده، نودل فوری و پیتزای یخزده، در دهههای اخیر سهم رو به افزایشی از رژیم غذایی ما را به خود اختصاص دادهاند.
همزمان، بروز سرطانهای کولورکتال (مربوط به روده بزرگ و راستروده) که پیشتر بیماری سنین بالا تلقی میشد، در سنین زیر ۵۰ سال افزایش یافته است. این بیماران معمولاً در مراحل دیرتری تشخیص داده میشوند و شانس بقای پایینتری دارند؛ مسئلهای که باعث شده متخصصان با دقت بیشتری بررسی کنند که رژیمهای غذاییِ در حال تغییر ما چه تأثیری بر سلامتمان دارد.
در این مطالعه تازه، متخصصان رژیم غذایی و نتایج آندوسکوپیِ بیش از ۲۹ هزار زن در ایالات متحده را تحلیل کردند. آنها به دادههای سلامتِ بیش از دو دهه دسترسی داشتند و توانستند وضعیت این زنان را در گذر زمان دنبال کنند.
نتایج نشان داد زنانی که بیشترین میزان غذاهای فوقفرآوریشده را مصرف میکردند، ۴۵ درصد بیشتر از زنانی که کمترین میزان این غذاها را میخوردند در معرض خطر ایجاد آدنوم (رشدهای غیرطبیعی یا پولیپهای روده بزرگ و راستروده که میتوانند به سرطان تبدیل شوند) بودند.
بیشتر پولیپها خوشخیماند اما برخی طی چند سال رشد میکنند و به سرطان تبدیل میشوند. افزایش خطر به نظر میرسد نسبتاً خطی باشد؛ یعنی هرچه غذاهای فوقفرآوریشده بیشتری بخورید، احتمال آنکه به پولیپهای روده بزرگ منجر شود بیشتر است.
متخصصان می گویند از این رو کاهش مصرف غذاهای فوقفرآوریشده که معمولاً سرشار از قند، نمک، چربی اشباع و افزودنیها هستند میتواند به کاهش بار فزایندهِ سرطان کولورکتالِ زودهنگام کمک کند.
این یافتههای کلی حتی زمانی که پژوهشگران سایر عوامل خطرِ سرطان کولورکتال از جمله چاقی و مصرف کم فیبر را هم لحاظ کردند، برقرار بود.
این مطالعه، که در نشریه JAMA Oncology منتشر شده، ثابت نمیکند که غذاهای فوقفرآوریشده باعث سرطان میشوند اما سرنخهایی درباره اینکه رژیم غذایی چگونه میتواند بر خطرات سلامت اثر بگذارد ارائه میدهد.
لینک کوتاه: کپی لینک
توافق بایرن مونیخ برای تمدید قرارداد هری کین تا ۲۰۲۹ نقشه رونالدو برای انتقال شگفتانگیز رودیگر به النصر حضور مأموران FBI در مراکش برای تأمین امنیت جام جهانی ۲۰۲۶ رابین هود در تالار وحدت؛ اشکها و لبخندها/ درخشش دهۀ هشتادیها در نمایش یک داستان آشنا نماینده اردبیل: ۵۰ درصد مستأجران کشور فقیر هستند مرگ تلخ فوتبالیست ۱۸ ساله سوئیسی در حادثه آتشسوزی هشدار رئیس کمیسیون امنیت ملی به آمریکا: دنیا را برایتان نا امن خواهیم کرد توضیح وزارت علوم درباره اتفاقات دانشگاه بیرجند پر جمعیتترین شهرهای باستانی جهان چرا جامعه مدنی از اعتراض به اغتشاش می رسد؟ حمایت ۵۰۰ میلیاردی از زیرساختهای والیبال در استان تهران آغاز تمرینات استقلال؛ رامین رضاییان در جمع آبیپوشان ماندنی شد اطلاعیه دانشگاه علوم پزشکی تهران: فیلم منتشر شده از اتفاقات بیمارستان سینا واقعیت ندارد جلال ساداتیان: دولت جدید سوریه برای ایران شوآف سیاسی می کند تحلیل ارزش واقعی خریدهای رئال مادرید؛ ادن هازارد گرانتر از رونالدو و بلینگام