.png "عصر ایران")
۰۵ آذر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۵ آذر ۱۴۰۳ - ۱۳:۱۴
مداحی حاج صادق آهنگران در حسینیه امام خمینی(ره) (فیلم) شیره خرما قوی‌تر از عسل!
شیره خرما سرشار از ترکیبات فنولی است که در خرمای رسیده وجود دارد. این مواد در میوه‌هایی چون انگور نیز موجود است که شیره آن خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.
تحقیقات جدید پژوهشگران نشان داده است که شیره خرما با مزه‌ای بهتر دارای ترکیبات شیمیایی خاص ضدباکتری در برابر بیماری‌هاست.
در حال حاضر از شیره خرما در بسیاری از کشورها برای طبخ غذاهایی چون مرغ و دسرهای مختلف استفاده می‌شود.
هاجر طالب از دانش‌پژوهان دانشگاه کاردیف انگلیس تاثیرات شیره خرمای تولید شده در بصره عراق را بر رشد کلونی باکتری‌ها مورد بررسی قرار داد.
وی عنوان کرد: شیره خرما سرشار از ترکیبات فنولی است که در خرمای رسیده وجود دارد. این مواد در میوه‌هایی چون انگور نیز موجود است که شیره آن خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.
با بررسی اثر این ماده بر باکتری‌هایی چون استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیاکلی، انتروکوک و سودوموناس آئروژینوزا مشخص شد خاصیت ضدباکتری این ماده بسیار موثرتر و سریع‌تر از درمان با عسل حتی در درمان زخم‌هاست. البته این خاصیت در ترکیبات مصنوعی شیره خرما وجود ندارد.
نتایج این تحقیق در کنفرانس سالانه جامعه میکروب‌شناسی عمومی در بریتانیا ارائه شده است.
برای خواندن سایر مطالب سلامت اینجا کلیک کنید
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
پرتکرارترین موضوعات سریال‌های تلویزیون کدام‌اند؟ + جدول تهران/ دستگیری ۱۷ نفر از اتباع غیرمجاز عضو یک شرکت هرمی آغاز ثبت نام جایزه البرز ۱۴۰۴ از بیستم آذرماه پای صحبت برندگان یک جایزه علمی عجیب و خنده‌دار! نقش موثر مداخله زودهنگام در درمان لکنت زبان رییس فرهنگستان علوم : نمی‌توان با دستمزدهای اندک دانشمندان برجسته را در کشور نگه داشت افزایش حداقل دریافتی حقوق بگیران در سال آینده به۱۳ میلیون تومان تعطیلی سفارت افغانستان در پاکستان یک وکیل دادگستری: هوش مصنوعی باید در خدمت حرفه وکالت باشد نه جایگزین آن مجازاتی به نام یوغ چینی! (+عکس) فرصت ۱۰ روزه به بانک ها در سومین جلسه دادگاه چای دبش پسر ارشد ترامپ، مشاور اصلی چینش کابینه شد کشف ۲۹ ماشین لباسشویی خارجی قاچاق در جنوب تهران وزیر ارتباطات: بر روی بیش از ٨٠ درصد تلفن‌های همراه فیلترشکن نصب است/ VPNهای مجانی مانند زامبی عمل می کنند کمبود این ویتامین، عادات ماهانه را مختل می‌کند