.png "عصر ایران")
۲۰ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۰ دی ۱۴۰۳ - ۱۱:۵۹
واکنش بهاره رهنما و سعید ابوطالب به دعوای جنجالی در یک برنامه پس از ۴ سال (فیلم) شیره خرما قوی‌تر از عسل!
شیره خرما سرشار از ترکیبات فنولی است که در خرمای رسیده وجود دارد. این مواد در میوه‌هایی چون انگور نیز موجود است که شیره آن خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.
تحقیقات جدید پژوهشگران نشان داده است که شیره خرما با مزه‌ای بهتر دارای ترکیبات شیمیایی خاص ضدباکتری در برابر بیماری‌هاست.
در حال حاضر از شیره خرما در بسیاری از کشورها برای طبخ غذاهایی چون مرغ و دسرهای مختلف استفاده می‌شود.
هاجر طالب از دانش‌پژوهان دانشگاه کاردیف انگلیس تاثیرات شیره خرمای تولید شده در بصره عراق را بر رشد کلونی باکتری‌ها مورد بررسی قرار داد.
وی عنوان کرد: شیره خرما سرشار از ترکیبات فنولی است که در خرمای رسیده وجود دارد. این مواد در میوه‌هایی چون انگور نیز موجود است که شیره آن خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.
با بررسی اثر این ماده بر باکتری‌هایی چون استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیاکلی، انتروکوک و سودوموناس آئروژینوزا مشخص شد خاصیت ضدباکتری این ماده بسیار موثرتر و سریع‌تر از درمان با عسل حتی در درمان زخم‌هاست. البته این خاصیت در ترکیبات مصنوعی شیره خرما وجود ندارد.
نتایج این تحقیق در کنفرانس سالانه جامعه میکروب‌شناسی عمومی در بریتانیا ارائه شده است.
برای خواندن سایر مطالب سلامت اینجا کلیک کنید
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
دلار دوباره بالا رفت ادویه‌ای که سبب کاهش کلسترول خون می‌شود واکنش بهاره رهنما و سعید ابوطالب به دعوای جنجالی در یک برنامه پس از ۴ سال (فیلم) هشدار خطرناک فرونشست ؛ تهران سالانه ۱۹ سانتی‌متر پایین می‌رود / ۱۱ هزار کیلومتر لوله‌های نفتی در تلاقی با فرونشست ارتباط میان تیروئید و روماتیسم بر بروز کم‌خونی آغاز شمارش معکوس برای عملیات ترکیه در خاک سوریه انسانی در حال غرق شدن است، کسی به کمکش نمی رود. اما چرا؟ (فیلم) اولین پنل خورشیدی پوشیدنی دنیا / دیگر نگران اتمام شارژ گوشی خود نباشید(+عکس) ایتالیا : آمریکا درخواست رسمی برای استرداد شهروند ایرانی نداشته است قهوه را چه ساعتی بنوشیم تا خطر مرگ زودرس و بیماری قلبی کاهش یابد؟ «رضوان» جدیدترین پهپاد پرسه زن انتحاری سپاه (فیلم) بایدن تصمیم‌گیری درباره «هیئت تحریر الشام» را به ترامپ واگذار کرد ارتش: در روزهای آینده هزار پهپاد راهبردی به سازمان رزم ارتش ملحق می‌شود سریع ترین کیک بدون فر، فقط در چند دقیقه آماده می‌شود(+مواد لازم و دستور تهیه) فیلم لحظه پرتاب نارنجک دست ساز در کافه