تاریخ:
هنگامه هادیانی طلسم ۴۷ ساله ژیمناستیک زنان ایران را شکست 
درس نود و پنج
بهترین راهکارها برای کنترل مصرف شکر
شکر یکی از پرمصرف ترین افزودنیهای غذایی است که گرچه شناختهشدهترین عارضه مصرف زیاد آن ابتلا به دیابت و چاقی است اما میتواند عامل بروز بیماریهای عروقی، ضعف سیستم ایمنی و اختلال فلور رودهای شود.
از همینرو، لازم است تا برای حفظ سلامت بدن راهکارهایی با هدف کنترل مصرف شکر در نظر گرفته شود که به ترتیب عبارتند از:
از میوهها بهجای شکر استفاده کنید
یکی از بهترین راهکارها برای کاهش مصرف شکر، استفاده از خوراکیهای طبیعی در انواع دستور تهیه دسر و شیرینی است. بهعنوان مثال، میتوانید از خرما یا موز در تهیه کیک استفاده کنید که در کنار طعم شیرین مانع از افزایش قند خون میشود.
خوراکیهای طبیعی مصرف کنید
در رژیم غذایی تا حد امکان از خوراکیهای طبیعی استفاده کنید زیرا محصولات غذایی فناوریشده مانند سوپهای آماده، ماست میوهای و سسها حاوی مقدار زیادی شکر هستند. همچنین بهجای آبمیوه بهتر است میوه میل کنید مثلا نوشیدن یک لیوان آبپرتقال قند خون را افزایش میدهد زیرا قند بهسرعت جذب خون میشود اما خوردن یک پرتقال بهدلیل فیبرهایی که دارد قند را بهتدریج در بدن آزاد میکند.
بهجای شکر از ادویهها استفاده کنید
یکی دیگر از راهکارهای کاهش مصرف شکر، استفاده از طعمدهندهها و ادویهها برای نان، ماست، اسموتی و... است. افزودن مقداری دارچین، وانیل، هل، کاکائو، پوسته لیموترش یا پرتقال میتواند طعم دلچسبی به این خوراکیها بدهد و تمایل به شکر را کاهش دهد.
برچسب محصولات غذایی را بخوانید
هنگام خرید محصولات غذایی در سوپرمارکت، حتما به برچسب آنها نگاه کنید. برخلاف تصور بسیاری از این محصولات حاوی شکر هستند که به آنها قند پنهان گفته میشود. ساکاروز، فروکتوز، گلوکز، شربت گلوکز و دکستروز از جمله مشتقات شکر هستند که اگر در خوراکی باشد، بهتر است از خرید آن پرهیز کنید.
به میزان خواب تان توجه کنید
خستگی یکی از عوامل احساس ضعف و افزایش تمایل به شیرینیجات است. از طرفی، افزایش قند خون میتواند منجر به آزاد شدن آدرنالین و کورتیزول شود که این هورمونهای استرس بر کیفیت خواب تاثیر میگذارند. بنابراین، به منظور جلوگیری از این سیکل معیوب و کنترل تمایل به تنقلات شیرین لازم است به ریتم صحیح خواب بهخصوص خواب شبانه توجه داشته باشید.
شاخص گلایسمی خوراکی ها را در نظر بگیرید
شاخص گلایسمی قابلیت یک خوراکی در افزایش سطح قند خون است. هرچه این شاخص کمتر باشد، افزایش قند خون و در نتیجه نیاز به ترشح انسولین نیز کمتر خواهد بود. خوراکیهای طبیعی نسبت به خوراکیهای آماده شاخص گلایسمی پایینتری دارند و افزودن شکر، این شاخص را بالا میبرد. بهعنوان مثال، شاخص گلایسمی کمپوت سیب بدون شکر 35 است که در مورد مربا سیب به 65 میرسد.
منبع: سلامت
لینک کوتاه: کپی لینک
حکایت «ثابتی و عراقچی» و داستان سرزنش 8 نماینده در 40 سال پیش پاسخ ظریف به ترامپ: ایران همیشه آماده دیپلماسی است اما هرگز ایرانیها را تهدید نکن محیط زیست: کاهش تراز آب، جدیترین تهدید زیستمحیطی دریای خزر سفر رئیس جمهوری چین به آمریکا / استقبال ترامپ از شی در فرودگاه (عکس) / پرواز جنگنده ها و بمب افکن ها در مراسم استقبال / ایران در پرونده مذاکرات دو رهبر نیروی دریایی آمریکا: ۸ ملوان ناو «آبراهام لینکلن» در جریان جنگ، اقدام به خودکشی کرده اند شهرام قائدی بازیگر: ما را مجبور میکردند مافیا بازی کنیم، ناچار بودیم کشف سیاره عجیبی که معکوس میچرخد! حکم قاضی آمریکایی علیه ترامپ درباره تحریم رسانه ها رسانههای عراقی: مقر گروههای تروریستی ضد ایرانی در کردستان عراق، هدف قرار گرفته شد پزشکیان در دیدار با رئیس شورای اروپا: دخالت غرب در جنگ اخیر، امنیت منطقه را تحت تاثیر قرار داد/ انتظار داریم در رفتار خود تجدید نظر کنید این کلیسا چطور یک محله را زیباتر کرده است (+تصاویر) پسر سفیر اسرائیل در واشنگتن در مرکز کرانه باختری به شدت زخمی شد ادعای بلومبرگ: قطعات حساس جنگنده اف-۳۵ توسط چین توقیف شد درخواست رئیس شورای اروپا از پزشکیان: با آژانس همکاری کنید شکار پهپاد با سلاح جدید روسی / سامانه «Zubr» چیست؟(+عکس)