.png "عصر ایران")
۰۵ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۵ دی ۱۴۰۴ - ۱۹:۱۱
کمک شهروندان به لاکپشت گرفتار در ساحل دیر (فیلم) بمب امگا ۳
اسیدهای چرب امگا ۳ اهمیت ویژهای دارند. زیرا بدن نمیتواند خودش آنها را بسازد. بنابراین باید این چربیها را از طریق غذاها بهدست آورد. خرفه چربی زیادی ندارد، ولی بخش قابلتوجهی از چربی آن بهشکل اسیدهای چرب امگا ۳ است.
خرفه محتوی دو شکل اسیدهای چرب امگا ۳ یعنی آلفالینولئیک اسید (ALA) و ایکوساپنتانوییک اسید (EPA) است.
به گزارش صد آنلاین ، ۹۳٪ از این گیاه گوشتی را آب تشکیل میدهد. خرفه احتمالا بومی مناطق مدیترانه بوده، اما امروزه از آن در اروپا، آسیا، خاورمیانه و آفریقا بهطور عمده استفاده میشود. خرفه ساقههای کوچکِ قرمز و برگهای سبز دارد.
این گیاه طعم ترش و نمکی دارد و شبیه اسفناج و آبتره است. تمام گیاه شامل برگها، ساقه، گلها و تخم خرفه خوراکی هستند و هزاران سال است که برای موارد مختلف از آنها استفاده میشود.
اسیدهای چرب امگا ۳ اهمیت ویژهای دارند. زیرا بدن نمیتواند خودش آنها را بسازد. بنابراین باید این چربیها را از طریق غذاها بهدست آورد. خرفه چربی زیادی ندارد، ولی بخش قابلتوجهی از چربی آن بهشکل اسیدهای چرب امگا ۳ است.
خرفه محتوی دو شکل اسیدهای چرب امگا ۳ یعنی آلفالینولئیک اسید (ALA) و ایکوساپنتانوییک اسید (EPA) است. آلفالینولئیک اسید در بسیاری از گیاهان یافت میشود، ولی ایکوساپنتانوییک اسید بیشتر در فرآوردههای جانوری (مانند ماهیهای چرب) و جلبک یافت میشود. در مقایسه با سایر سبزیجات، مقدار آلفالینولئیک اسید موجود در خرفه بسیار چشمگیر است.
مقدار آلفالینولئیک اسید موجود در خرفه ۵ تا ۷ برابر اسفناج است. جالب است بدانید که خرفه محتوی مقدار مناسبی از ایکوساپنتانوییک اسید است. این چربی امگا ۳ در بدن فعالتر از آلفالینولئیک اسید بوده و علاوهبر جانوران، بیشتر در گیاهانی یافت میشود که در خشکی نمیرویند (گیاهان آبی).
لینک کوتاه: کپی لینک
مرجع تقلید متفاوت در نگاه آیتالله ایازی لیگ آزادگان؛ نساجی و صنعت نفت آبادان امیدوار به لیگ برتر درباره خبر ترور فرمانده سابق پلیس افغانستان در تهران / سکوت سکوت سکوت نتانیاهو سومالیلند را به عنوان «کشوری مستقل» به رسمیت شناخت پرسپولیس موقتا صدرنشین لیگ برتر شد این تئاتر ناتمام پیترو کونساگرا؛ جاذبه گردشگری است! (+عکس) آمادهباش کامل هلالاحمر در پی نفوذ سامانه بارشی جدید به کشور دوران بلوغ این موجود فقط دو روز طول میکشد / غذا نمی خورد، فقط پرواز، تولیدمثل و مرگ! (+عکس) تاکید زهرا پزشکیان بر اهمیت همکاری تهران-باکو برای حفاظت از کودکان در فضای دیجیتال جنگ آمریکا و ونزوئلا محتمل است / سناریوی ترور مادورو روی میز است جزئیات تازه درباره حقوق کارمندان در سال آینده سخنگوی کمیسیون اصل نود: خط فقر در تهران به ۴۰ میلیون تومان رسیده بارش برف و باران در محورهای ۵ استان مدارس ابتدایی و متوسطه اول البرز شنبه مجازی شد مدارس ابتدایی تهران شنبه غیر حضوری شد/ طرح زوج و فرد ۶:۳۰ تا ۲۰:۳۰ از درب منازل
نظرسنجی
قوانین کنونی ازدواج و طلاق در ایران ...