تاریخ:
لوکاشینکو: حضور نیرو‌های روسیه مانع تهدیدات غربی می‌شود 
درس صد و پانزده
۶ خوراکی بدنام که در واقع دوست روده شما هستند!
آیا تا به حال فکر کرده‌اید خوراکی‌هایی که تصور می‌کنیم ناسالم‌اند، ممکن است کلید سلامت روده ما باشند؟ متخصصان تغذیه این ۶ غذای بدنام را دوست دارند، چون در واقع برای روده و سلامت کلی مفیدند.
روده ما فقط محل گوارش غذا نیست؛ یک اکوسیستم زنده از میلیاردها میکروب است که بر خلق‌وخو، سیستم ایمنی و حتی سلامت قلب ما تأثیر می‌گذارند. اما آیا می‌دانستید برخی خوراکی‌هایی که سال‌ها از آن‌ها دوری می‌کردیم، می‌توانند دوست روده ما باشند؟ در ادامه با ۶ خوراکی «بدنام» آشنا می‌شوید که تغذیه‌دان‌ها توصیه می‌کنند آن‌ها را دوباره وارد رژیم غذایی‌تان کنید.
۱. کلم ترش (ساورکرات)
به گزارش همشهری آنلاین، خیلی‌ها به خاطر نمک زیاد از کلم ترش فراری‌اند، اما این خوراکی تخمیری منبعی غنی از پروبیوتیک‌هاست. باکتری‌های مفیدی که حاصل تخمیر کلم هستند، به تقویت باکتری‌های مفید روده و عملکرد ایمنی بدن کمک می‌کنند. فقط حواستان باشد نوع خام و غیرپاستوریزه آن را مصرف کنید تا پروبیوتیک‌ها زنده بمانند!
۲. لوبیا و حبوبات
اگرچه گاهی باعث نفخ می‌شوند، اما این خاصیت هم می‌تواند نشانه خوبی باشد! لوبیا سرشار از فیبر و پری‌بیوتیک‌هاست که به رشد تنوع میکروبی در روده کمک می‌کند. با افزایش تدریجی مصرف حبوبات، دستگاه گوارش‌تان هم تطبیق پیدا می‌کند.
۳. سیب‌زمینی سرد!
سیب‌زمینی‌های پخته‌شده و سپس سردشده منبعی فوق‌العاده از نشاسته مقاوم هستند. این نوع نشاسته در روده کوچک هضم نمی‌شود، بلکه در روده بزرگ تخمیر شده و اسیدهای چرب مفیدی تولید می‌کند که التهاب را کاهش داده و حساسیت به انسولین را بهبود می‌بخشند. سالاد سیب‌زمینی یک گزینه عالی است!
۴. برنج سفید (البته سردشده)
برخلاف تصور عمومی، برنج سفید سردشده – مانند برنج مانده از شب قبل – می‌تواند فوایدی مشابه سیب‌زمینی سرد داشته باشد. تحقیقات نشان داده‌اند که این برنج در مقایسه با برنج تازه‌پخته شده، قند خون را کمتر بالا می‌برد.
۵. سبزیجات چلیپایی (مثل کلم بروکلی، گل‌کلم، کلم بروکسل)
اگرچه این خانواده از سبزیجات ممکن است باعث نفخ شوند، اما سرشار از ترکیبات گوگردی و فیبر هستند که در کاهش خطر سرطان روده بزرگ و حمایت از باکتری‌های مفید نقش دارند. فقط اگر حساس هستید، آن‌ها را کم‌کم و پخته مصرف کنید.
۶. شکلات تلخ
شاید باور نکنید اما شکلات تلخ با درصد بالای کاکائو (حداقل ۸۵٪) سرشار از پلی‌فنول‌هاست؛ ترکیبات گیاهی که می‌توانند مانند پری‌بیوتیک‌ها عمل کرده و به رشد باکتری‌های مفید روده کمک کنند. مصرف روزانه مقدار کمی شکلات تلخ می‌تواند تنوع میکروبی روده را افزایش دهد.
چند توصیه ساده برای سلامت روده
✓ آب کافی بنوشید؛ فیبر بدون آب مثل اتوبوس بدون راننده است!
✓ خوب بخوابید؛ خواب کافی، فرصت ترمیم به روده‌تان می‌دهد.
✓ استرس را مدیریت کنید؛ استرس مزمن یکی از دشمنان اصلی سلامت روده است.
سخن پایانی:
روده سالم مساوی است با بدن سالم. دفعه بعدی که به این خوراکی‌های بدنام نگاه می‌کنید، به یاد بیاورید که آن‌ها شاید قهرمان‌های گمنام سلامت گوارش شما باشند.
منبع: eatingwell
لینک کوتاه: کپی لینک
دفاع ونس از هگست: استیضاح ربطی به ایران ندارد گزارش درگیری یاسر آسانی و کمک‌داور استقلال به فدراسیون فوتبال رسید انتقال ۱۵ زندانی ایرانی از ارمنستان به کشور کرباسچی: نگذاشتند در برنامه ناجوانمردانه «به وقت ایران» حرف‌ها را بزنم/صداوسیما همه وقت در اختیار فرمایشات گهربار آقایان است عراقچی: دولت فرانسه از مدیریت یخچال‌ها هم ناتوان است، چه رسد به اعتراضات مردم عارف: باید سازمان اکو را به جایگاه واقعی خود بازگردانیم متقاضیان افزایش مبلغ کالابرگ در چه روزی باید درخواست خود را ثبت کنند؟ طرح دوفوریتی حذف شرط اجتهاد از وزیر اطلاعات در دستور هفته آینده مجلس جدال نتانیاهو و بنت در کنست/ بنت: مشاوران قطری خودت چه؟/ خنده‌های زن نتانیاهو/ تلاش نتانیاهو برای ارتباط با منصور عباس انفجار سومین نفتکش متخلف در تنگه هرمز هشدار نارنجی هواشناسی فارس؛ بارش شدید باران در مناطق جنوبی و مرکزی نظارت بر بازار پوشاک تشدید می‌شود؛ فروشگاه‌های مجازی زیر ذره‌بین ماتا هاری؛ زنی که با رقص به شهرت رسید و با اتهام جاسوسی اعدام شد / پرونده یکی از مشهورترین جاسوسان زن تاریخ (+عکس) پس از ۲۱ سال، فقط یک بازیکن دو رگه در تیم ملی فوتبال ایران مانده است فیات بارچتا؛ رودستری ایتالیایی با طراحی کلاسیک و تولید محدود (+عکس)